El enoturismo como motor de sostenibilidad e innovación: el caso de Bodegas Franco-Españolas (España)

Autor: Bartolomé Marco Lajara, Eduardo Sánchez García, Javier Martínez Falcó, Joaquín Martínez Falcó

Editor: Universidade da Coruña

Fecha de publicación: 26/09/2024

País: España

Tipo de documentación: Artículo de investigación

Idiomas: Español

Resumen: "El enoturismo como motor de sostenibilidad e innovación: el caso de Bodegas Franco-Españolas (España)" es un artículo publicado en la revista "Rotur. Revista de Ocio y Turismo" en su Vol. 18 Núm. 2 (2024), Artículos, Páginas 24-44.

La presente investigación se adentra en el sector enoturístico español, en particular en el caso de Bodegas Franco-Españolas, para explorar su impacto sobre la sostenibilidad y la innovación organizativa.

De este modo, bajo un enfoque cualitativo, la investigación muestra como el enoturismo se postula como una vía para mejorar la economía, la sociedad y el entorno en el que operan las bodegas, resaltando la necesidad de una comprensión holística en torno a los efectos de dicha modalidad turística sobre la sostenibilidad y la innovación.

El caso de estudio examinado sirve, por tanto, como microcosmos para analizar estas dinámicas, ofreciendo perspectivas prácticas y políticas para que la industria vitivinícola y las instituciones públicas promuevan y protejan el enoturismo con la finalidad de alcanzar un crecimiento sostenible e innovador.