Community-centered farm-based hospitality in agriculture: Fostering rural tourism, well-being, and sustainability
Autor: Aleksandra Vujko, Dušan Borovčanin, Miroslav Knežević
Editor: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
Fecha de publicación: 25/07/2025
País: Suiza
Tipo de documentación: Artículo de investigación
Idiomas: Inglés
Resumen: "Community-centered farm-based hospitality in agriculture: Fostering rural tourism, well-being, and sustainability" o "Hostelería rural centrada en la comunidad: Fomento del turismo rural, el bienestar y la sostenibilidad" es un artículo publicado en Agriculture 2025, 15(15), 1613.
Este estudio explora el papel de la hospitalidad rural comunitaria en la promoción del desarrollo rural sostenible, con especial atención al Tirol del Sur, Italia.
Una encuesta realizada a 461 residentes locales evaluó sus percepciones sobre el impacto del agroturismo en el patrimonio agrícola, la sostenibilidad ambiental y el bienestar comunitario. El análisis factorial identificó dos constructos principales: Sostenibilidad del Patrimonio Agrícola y Ecoturismo Empoderado, que en conjunto capturan los múltiples beneficios del agroturismo. La Sostenibilidad del Patrimonio Agrícola refleja la preservación de las prácticas agrícolas tradicionales, los paisajes culturales y el conocimiento intergeneracional, haciendo hincapié en el papel del turismo en el mantenimiento de la identidad cultural y la prevención del abandono de tierras. El Ecoturismo Empoderado resalta los beneficios socioeconómicos del turismo sostenible, incluyendo el empoderamiento comunitario, la gestión ambiental responsable y la creación de nuevas oportunidades económicas.
Los resultados del estudio indican que los residentes locales perciben el agroturismo como un enfoque holístico que apoya los medios de vida rurales a la vez que preserva el patrimonio cultural y promueve la resiliencia ecológica. El análisis respalda aún más el potencial de la hostelería rural como modelo de desarrollo rural sostenible, en estrecha consonancia con las políticas de la UE y las mejores prácticas internacionales. La iniciativa Roter Hahn en el Tirol del Sur constituye un ejemplo práctico de este enfoque, demostrando el valor de los programas de certificación para mejorar la transparencia, la calidad y la sostenibilidad.
Estas conclusiones ofrecen una valiosa orientación a los responsables políticos y promotores turísticos que buscan impulsar el turismo rural sostenible a nivel mundial. La contribución de esta investigación radica en la validación empírica de un modelo de doble constructo que vincula la participación comunitaria con la sostenibilidad agroecológica y cultural, ofreciendo un marco transferible para evaluar el agroturismo como motor del desarrollo rural sostenible en diversos contextos regionales.